现代服务部烹饪专业学生到北京净雅酒店参观学习

发布日期:2014-03-13      点击次数:

2014年3月10日,现代服务部部烹饪专业的34名同学由王家润、任彦聪和张鑫岩老师及招就处的王伟老师带队,乘车去位于北京的净雅酒店参观。
酒店的行政总厨带领大家参观了酒店的热炒间、冷荤间、面点间和粗加工间,对酒店的后厨有了全面的了解。参观过程中,总厨还向大家介绍了酒店的后厨特点、规范化的管理。参观后,大家到会议室与企业的人事部领导座谈,人事部的领导详细的介绍了酒店的发展历程和企业文化,使学生充分认识到了企业的正规管理和人文关怀,坚定了来企业工作的信心。
 
 
 
 
                           (现代服务部    王家润报道)